Nuestra primera receta

Mi primera receta con mi abuela

RECETAS PARA HACER EN CASA....

RECETAS GALLETAS DELICIOSAS  

Ingredientes galletas deliciosas para hacer en casa:

- 300 gramos de mantequilla

- 2 huevos grandes
- 350 gramos de harina de repostería
- 250 gramos de azúcar
- Un poco de canela en polvo
- Una pizca de sal

1.  Ponemos en un recipiente la mantequilla y el azúcar batiremos  hasta que este tome una forma de crema esponjosa después de tener la crema  verter los huevos necesarios para la mezcla.

2. Después hay que cernir la harina para que a esta no le queden grumos.Después añadimos la harina al recipiente donde mezclamos los demás.Añadimos la canela preferiblemente en polvo, hasta que la masa esté en consistencia más o menos homogénea y pegajosa.

3. Después amasamos nuestra masa que quede bien moldeada si prefieres que la masa no se te pegue en las manos agrega harina 

4.Forra tu masa en papel de horno debes estirar muy bien la masa y metelas en la nevera.

5.Cuando hallas sacado tu masa de la nevera ponlas en el horno a una temperatura de 180 tienes que tener en cuenta que tus galletas no queden ni muy delgadas ni muy gruesas.

6.Retira el papel del horno y empieza a partir tu masa de modo que desees

7. Por ultimo termina de hornear tus galletas y Disfruta en familia!!   

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RECETA PARA PREPARAR UN DELICIOSO YOGURT CASERO 

INGREDIENTES

1.un litro de leche (liquida)

2.2 litros de agua

3.leche en polvo(la necesaria)

4.un yogurt natural del sabor que prefieras

5.azucar al gusto 

PREPARACIÓN

1.ponemos en una olla a hervir el agua, cuando el agua este caliente agregamos la leche en polvo,dejaremos unos 10 minutos hasta que este tibia.

2.en otro recipiente calentaremos la leche liquida tenemos que tener cuidado que no herva.

3.cuando la leche en polvo y la leche liquida estén listas agregaremos el yogurt que no queden grumos agregamos el azúcar al gusto 

4.se envasa en un recipiente cualquiera (menos metálico) lo tapamos muy bien con un paño.

5.llevamos nuestro yogurt al horno microondas o al horno  que tengamos lo dejaremos hay hasta que este tome la consistencia de cuajado luego si ya esta listo lo pasamos a la nevera.

A PARTIR QUE ESTE LISTO PODEMOS DISFRUTAR DE UN DELICIOSO YOGURT CASERO..

ricos postres de la abuela

aqui encontraras unas fotografias con deliciosos postres gracias a las recetas de nuestras abuelas

 DE FRUTILLAS CON GELATINA

Torta de frutillas con gelatina y crema chantilly. una torta muy rica como postre o para alguna ocasión especial

INGREDIENTES

PARA LA BASE 

• Mantequilla 170 gramos
• Azúcar 150 gramos
• Harina leudante 3000 gramos
• 1 Huevo
• 1 Yema de huevo 
• Esencia de vainilla
• Mantequilla 

PARA EL RELLENO

• Crema de leche 200 gramos
• Azúcar 2 cdas
• Fruta ( fresas, melón o al gusto)
• 1 y medio de gelatina (sabor al gusto)

PASOS

1. Vamos a mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtengamos una masa. agregamos esencia de vainilla al gusto y los huevos de a uno mientras hacemos la mezcla bien.

2. Agregamos la harina leudante hasta que formemos una masa, dejamos reposar por media hora en la nevera. luego estiramos bien la masa y la echamos en el molde que hayamos utilizado ponemos en el fogón la masa y dejamos hasta que la masa este doradita.

3. Batimos la crema de leche con el azúcar. esperamos a que la masa se enfrié, y lo echamos por encima de la crema ya batida y rellenamos el molde con las frutas que hayamos elegido, cuando la gelatina este a medio punto incorporamos en la torta y dejamos refriar por unas horas

esperamos les guste nuestra receta

¿BUEN PROVECHO! 

le agradecemos a nuestra abuela Elvia Ines Albarracin