DE FRUTILLAS CON GELATINA

Torta de frutillas con gelatina y crema chantilly. una torta muy rica como postre o para alguna ocasión especial

INGREDIENTES

PARA LA BASE 

• Mantequilla 170 gramos
• Azúcar 150 gramos
• Harina leudante 3000 gramos
• 1 Huevo
• 1 Yema de huevo 
• Esencia de vainilla
• Mantequilla 

PARA EL RELLENO

• Crema de leche 200 gramos
• Azúcar 2 cdas
• Fruta ( fresas, melón o al gusto)
• 1 y medio de gelatina (sabor al gusto)

PASOS

1. Vamos a mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtengamos una masa. agregamos esencia de vainilla al gusto y los huevos de a uno mientras hacemos la mezcla bien.

2. Agregamos la harina leudante hasta que formemos una masa, dejamos reposar por media hora en la nevera. luego estiramos bien la masa y la echamos en el molde que hayamos utilizado ponemos en el fogón la masa y dejamos hasta que la masa este doradita.

3. Batimos la crema de leche con el azúcar. esperamos a que la masa se enfrié, y lo echamos por encima de la crema ya batida y rellenamos el molde con las frutas que hayamos elegido, cuando la gelatina este a medio punto incorporamos en la torta y dejamos refriar por unas horas

esperamos les guste nuestra receta

¿BUEN PROVECHO! 

le agradecemos a nuestra abuela Elvia Ines Albarracin